Kølster

Stjernegode øko-øl fra Kølster

Med navne som Månestøv, Sydlys og Stjernetåge er forventningerne helt oppe i skyerne, men smagen er heldigvis også til fem stjerner.

Øllene produceres til gengæld helt nede på jorden på Krogerup Avlsgård, hvor de brygges på sæsonens bedste økologiske råvarer og med respekt for naturen omkring dem. Sådan har det været siden Per Kølster grundlagde det nordsjællandske gårdbryggeri i 2011.