Kålsalat med tre slags kål, æble og skyrdressing

Grønt tilbehør
20 minutter

4 personer

‍

Indkøbsliste
100 g grønkål
100 g rødkål
100 g spidskål
1 æble
Dressing:
100 g skyr
5 spsk. koldpresset rapsolie
1 spsk. honning
1 spsk. æbleeddike
Salt og peber

‍

Fremgangsmåde‍

1. Kålsalat: Skyl kålen grundigt. Pluk grønkålen af stokkene, og hak de tre slags kål fint. Skær æblet i tynde både.
2. Dressing: Pisk skyr, olie og honning sammen i en skål, og smag til med eddike, salt og peber. Vend dressingen i kålsalaten.
3. Servér kålsalaten som tilbehør til fx grøddeller.