Grødvafler med græsk yoghurt, kanelsukker og honning

Morgenmad
30 minutter

4 personer

‍

Indkøbsliste
125 g grødrester
125 g hvedemel
50 g smeltet smør
5 g bagepulver
5 g vaniljesukker
50 g sukker
Saft og skal af ½ citron
2 æg
½ tsk. salt
Smør til stegning
Topping:
150 g græsk yoghurt 10 %
1 spsk. stødt kanel
4 spsk. rørsukker
4 spsk. honning

‍

Fremgangsmåde

1. Hvis du ikke har en kold havregrødsrest,skal du starte med at koge en portion havregrød og lade den køle af.
2. Blend alle ingredienserne til vaffeldejen, til den har en sammenhængende konsistens.
3. Varm vaffeljernet op med smør. Bag vaflerne, til de er gyldenbrune og sprøde.
4. Servér vaflerne med yoghurt, kanelsukker og honning.