Bestil din nytårsmenu i alma

4 retter for kr. 429,- pr. kuvert

Vælg mellem gourmetmenu eller vegansk menu.

Gourmetmenu

Forret: Torskeloin med rustik sennepssauce, savojkål, sprød bacon, ristede hasselnøddeflager og gremolata af persille, skalotteløg og citronskal.

Mellemret: Cremet jordskokkesuppe med sprøde rodfrugtchips og persilleolie.

Hovedret: Kalvemørbrad med rødvinssauce, pommes fondant, portobellosvampe, tre slags gulerødder, langtidsbagte tomater og frisk timian.

Dessert: Gateau Marcel med saltkaramel, passionsfrugtcoulis, brændt hvid chokolade og frysetørret hindbær med blå kornblomst.

‍

Vegansk menu

Forret: Vegansk cannelloni med tofu, svampe og spinat. Hertil tomatsauce, portobellosvampe og squash med ristede mandler, persille og vegansk ost.

Mellemret: Cremet jordskokkesuppe på vegansk fløde med sprøde rodfrugtchips og persilleolie.

Hovedret: Juicy bøf af rødbeder og svampe med karl johan-sauce, pommes fondant, tre slags gulerødder, forårsløg og gremolata af grønkål og citronskal.

Dessert: Vegansk Gateau Marcel med saltkaramel, passionsfrugtcoulis, brændt hvid chokolade og frysetørret hindbær med blå kornblomst.

‍

Du bestiller menuen ved at udfylde en bestillingsseddel i butikken sammen med en medarbejder. Ved bestilling betales et depositum på kr. 200,- pr. kuvert.

Afhentes fra onsdag den 30. december kl. 12.00.