UFF – hvordan undgår vi ultraforarbejdede fødevarer?

Hvad er ultraforarbejdede fødevarer, og hvorfor skal vi forsøge at undgå dem? Der er heldigvis kommet mere fokus på minimering af ultraforarbejdede fødevarer, men det kan stadig være lidt af en jungle at finde rundt i. Vær med, når almas direktør, Alfred Josefsen, og Mette Mølbak, madredaktør på Politiken og kogebogsforfatter, samtaler om udfordringerne og mulighederne for at leve sundere i en travl hverdag.

Vær med, når almas direktør, Alfred Josefsen, og Mette Mølbak, forfatter og madredaktør på Politiken, samtaler om udfordringerne og mulighederne for at leve sundere i en travl hverdag. Mette Mølbak er aktuel med en ny bog om mikrobiomet i samarbejde med professor Oluf Borbye Pedersen. Bogen kan købes til arrangementet.