Syltede druer med estragon

Grønt tilbehør
30 minutter

4 personer

‍

Indkøbsliste
2 dl æbleeddike
1 dl vand
1 dl sukker
1 spsk. salt
2 kviste estragon (eller anden frisk krydderurt)
200 g druer eller fx solbær, ribs eller stikkelsbær

‍

Fremgangsmåde

1. Kog eddike, vand, sukker og salt op sammen med estragon, til sukker og salt er opløst.
2. Læg druer eller bær i et glas eller en skål.
3. Hæld den varme lage over.
4. Lad det trække ved stuetemperatur i mindst 20 minutter.